·配料：
海带芽7克、小黄瓜1/2条、开水3杯、 白芝麻2小匙、蒜泥2小匙、白醋5大匙、砂糖1大匙、盐巴少许。


·特色：
酸酸凉凉的海带芽汤很开胃，整个口腔的感觉像被涤清一样，很适合搭配味道较重的菜肴。
·操作：
1.海带芽先泡冷水10分钟后洗净。
2.小黄瓜洗净切丝。
3.准备3杯白开水加入调味料及海带芽即可。一般放冷藏食用最好。
4.食用前撒上黄瓜丝，也可加入冰块。
贴士：冷可以让酸醋味凸显，口感更清爽。