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海马的苗种生产及成品收获、加工和贮藏
发布者:admin      发布时间:2007-1-16 15:09:12      点击:
(一)育苗设施海马育苗设施多建在海马养殖场内,应尽量选择接近海马自然生活条件的海区建场。要求风浪较小,水质清新,海水盐度为10-30‰的范围,且有淡水水源,交通方便处。其主要设施为:育苗池:主要用于海马初生苗的培育及亲海马的饲养。水泥池,面积1—2m深0.6—1.0m,池的2/3深度埋人地下,使池内水温较稳定。池内应设排注水装置。池底及池壁应涂成黑色。池可设在室内,也可设在室外。池的光线要充足,但又要避免太阳光直射,应具有遮光设施。 幼鱼池:用于培养15天以后到体长达6cm左右的海马幼鱼,也可作亲海马精养池。一般为水泥池,面积较育苗池大,一般在2- 6m2,深约0.8-1,0m,其它要求同育苗池。有些地方不设幼鱼池,鱼苗在育苗池培育一个月左右,直接放人养成池养殖。
      (二)亲鱼伺养 亲鱼池可利用前述育苗池和幼鱼池,或另建专池。其放养密度约为成鱼养殖的50%左右。广东汕头海水养殖场,以20尾/m‘水体的密度饲养亲鱼。饵料方面,应以优质、多样、大小适口的饵料进行精养。一般每天投喂三次,投饵量应以食后略有余为准。如若缺饵,则亲鱼性腺退化,或产出的鱼苗体质差,成活率也低,此外,在精养的过程中,尚要严格作好管理工作,操作小心,力求水温稳定,水质新鲜,以免早产。在未达到性成熟之前,雌雄海马要分开饲养,防止过分追逐而影响亲鱼正常发育,乃至影响后代的质量。性成熟后,水温20℃以上,雌雄海马可按 1:1的比例混养,让其在池内交配受精。
      (三)产苗刚受精时,亲鱼的育儿袋小且较硬,色泽黄褐 或灰褐色,随着胚胎在其内发育,将要临产时,育儿袋膨大,较软,色泽为黑褐色。应及时移至另外的育苗池饲养,以免在未产苗前相互追逐,影响胚体的发育。产前一般呼吸加速,情绪紧张,寻找安静处产苗,此时育儿袋口渐渐张开呈圆形,雄鱼身体不断伸直和弯曲,腹部左右摆动,苗便从育儿袋口产人水中。每次产出的苗数不多,初产可达几十尾,以后逐渐减少。产苗时间多在清晨,每胎产苗时间持续数分至十几分钟,待亲鱼产苗后,应把亲鱼和鱼苗及时分池饲养,既便于管理,又可防止亲鱼吞食鱼苗。
      (四)鱼苗培育一般指从初生苗培养到体长6cm鱼苗的过程。鱼苗培育是人工养殖海马的一个重要阶段,在这阶段鱼苗最容易感染病害而大量死亡,在养殖过程中成活率不高主要是发生在这一阶段。 初生苗的体质状况是关系鱼苗培育成活率高低的基本因素。如脐囊未消的初生苗,多属亲鱼处理不当或水温、水质骤变所引起的早产鱼苗,培养成活率不高,又如鱼苗产出后。当天不摄食的多属体弱、质量不佳的个体,也难以培养。环境条件适合与否,往往也对成活率的高低影响很大,所以在鱼苗培育工作中应严格 掌握如下凡点:
      1.水质培育用水要清洁、新鲜、无污染、无敌害生物,单胞藻浓度过大的海水也常造成鱼苗死亡。所以在一般情况下使用沉淀处理的海水培育效果好。池水应隔日清池更换一次。如能用流水培养则成活率更高。
      2.光照光线要充足,但避免阳光直射,力求室内培养。
      3.水温要求温度稳定,应控温在20一28℃,不低于18℃,不高于30℃。温差突变不超过2℃ 故换水时尤应注意。在温度日差较显著的情况下,应备有蓄水池,在换水的前一天傍晚即备好用水。设预热水池更好。
      4.饵料 体质健壮的鱼苗,产出后不久即能摄食,因此产出的当天便应投饵。饵料应严格掌握大小适口,数量适当和鲜活适度。产出2- 3天内的鱼苗投喂桡足类的无节幼体,此后,随鱼苗的成长投小型继而大型桡足类。一般每天投喂3- 4次,投饵量应控制适量,力求水池中没有剩余饵料过夜,以免影响水质。
      5.放养密度不宜过密,在一般情况下,每立方米的育苗池,可投放初生苗200尾左右。经过15天左右的培养后,再疏养到幼鱼池,其密度可为1000尾左右。
   
    海马经过一年以上的饲养,个体长大,干鲜比高达30%以上时,即可进行收获加工。收获时间多选在越冬前或繁殖季节后,这样可以缩短生产周期,充分利用设备,降低成本。方法是将捕起的海马先浸泡于淡水一段时间,然后洗净,置于阳光下晒于,即可用容器密封贮藏。容器中应放一些干燥剂(如生石灰等),防止返潮,同时要勤检查,发现变质、虫蛀等要及时进行处理。

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